カテゴリ: 食べ物
投稿者: kyokuin
甘酸っぱい体験、アップル・バナナ
ドトールコーヒー農園で見つけた『アップルバナナ』。普通のバナナの半分ぐらいの大きさで、日本で見かけるモンキーバナナに似ているのですが、味が普通のバナナとはチョット違い、甘さと酸っぱさが絶妙に交じり合い何とも言えず美味。
でも酸っぱいと言っても青いバナナのゴリゴリした嫌な食感や渋みはありません。
ドトールコーヒー農園では、何本でもタダでいただけるようになっていて、普通のバナナはあまり好きでない私ですが、この『アップルバナナ』は、とても美味しく3本もいただきました。
日本に帰ってからもスーパーや某有名フルーツ店などで探してみましたが残念ながら見つけられませんでした。
ハワイ島には何度もお邪魔しているのですがホテルでのんびりする事が多く、初めてドトールコーヒー農園に行きました。植物園は綺麗に手入れされていて、色とりどりの花や南国らしい果物がなっているのを間近で見たり、野生の七面鳥と遭遇したりと楽しい経験ができました。そして何と言っても海を見下ろす景色が最高でした。もし機会があったら綺麗な景色を見ながら、心地よい風を浴び『アップルバナナ』を食べてみて下さい。

情報提供: 局員番号7番 陽気なおばさん代表・エリコ
カテゴリ: 食べ物
投稿者: kyokuin
今年のコナ・コーヒー・チャンピオン
1st Kona Old Style Farm
極小さな(2.5エーカー)オーガニック農園だという情報のみしかわからず
2nd Malia Ohana Farm
3rd J.Yokoyama Farm
たぶんこれらの農園のコーヒーを市場で手にすることは、大変難しいと思います。

情報提供: 局員番号9番 こなぴ〜

11月21日水曜日: こんな所に十字架??

カテゴリ: 場所
投稿者: kyokuin
こんな所に十字架??
その日はお天気も良く、フアラライ山もきれいだったので思わず連写!その時はまったく気付かなかったのですが、帰国してパソコンに取り込んで見たところ、元々そこにあった物なのか・・・?それとも何かが写り込んでしまったのか・・・?なんとも不思議な一枚の写真・・・
すぐに現地のトモミさんに確認して頂いたところ、確かに十字架は存在しているとのことでした。不幸にして事故で亡くなってしまった方のご遺族が十字架を立てたりお花を手向けたりするそうです。
制限速度が55マイル(約90キロっ!)となっている道路もたくさんあるハワイ島内。現地を訪れた際に、レンタカーを借りて観光される方も多いのではないでしょうか?観光客が不慮の事故に巻き込まれることも多いそうです。くれぐれも安全運転で!
あの十字架は、そんなことを私たちに伝えてくれているような気がします。

情報提供: 局員番号8番 ハワイ人になりたい伊豆人

9月29日土曜日: 天然岩盤浴

カテゴリ: 場所
投稿者: kyokuin
天然岩盤浴
8月末にチェーン・オブ・クレーターズ・ロードをドライブした時の写真です。
おばさん4人組で溶岩の上にゴロンと横になり、天然岩盤浴を楽しみました。今、日本で流行中の岩盤浴はチョットお値段も高めですが、ここは『無料』。ハワイの太陽に暖められた溶岩は温度も丁度よく、海からの風を浴び最高の岩盤浴スポットです!よく探すと、いい具合の溶岩の突起があり、そこに背中や腰を当てると、これまた最高で病み付きになりそうす。ハワイの大自然からの贈り物に日頃の疲れも忘れ、ウットリ。
機会があったら是非お試し下さい。

情報提供: 局員番号7番 陽気なおばさん代表・エリコ

9月10日月曜日: マナゴの魚の「NITSUKE」

カテゴリ: 食べ物
投稿者: kyokuin
マナゴの魚の「NITSUKE」
老舗旅館兼和食レストランのマナゴホテル。ポークチョップが有名ですが、白身魚の煮付けもあるってご存知ですか?
壁のボードメニューには載っていませんが宿泊されてる白人御夫婦がランチ時、オーダーされてました。あまりに美味しそうだったのでお尋ねしたら ”BUTTERFISH NITSUKE" ですって。”VERRY GOOD! おいしい!” とも。
写真は撮れませんでしたが、おいしそうでした。 "NITSUKE” 是非お試しあれ。

情報提供: 局員番号6番 ハワ中母
カテゴリ: 食べ物
投稿者: kyokuin
秘伝の自家製マラサダ・ミックス
テックス・ドライブインって、出来上がったマラサダだけじゃなくて、自家製のマラサダ・ミックスって言う秘伝の粉を売っているんですよ!!
実物はお土産では買って行けませんが、このマラサダ・ミックスなら大丈夫。値段も$5.95ってお手軽だし、テックスのロゴ入りの布製の袋にも入っているので可愛いし…。
知る人は知る、ハワイ島のテックス・ドライブインのマラサダ・ミックスを今度のお土産にどうでしょうか!?

情報提供: 局員番号1番 オッサン

8月16日木曜日: 幸せの「おすそ分け」

幸せの「おすそ分け」
ヒロで見つけたお気に入りのオブジェです。ファーマーズ・マーケットをホロホロしていたらテントの天井から、きらきら☆光るものがいくつもぶら下がって、ゆらゆら揺れていました。お店には奥さんと子供が楽しそうにお話していました(英語なので楽しい会話かわかりませんが...)。こちらに気づくと、奥さんが優しい笑顔で、日本の雑誌(FIGARO Japan - ハワイ)を取り出し、旦那さんが紹介されている記事を指差しました。やさしい笑顔の旦那さんの写真が載っており、「かわいらしい奥さんのために作ったアート」として紹介してあり、奥さんがハニカミながら嬉しそうにみせてくれました。なんだか、幸せの「おすそ分け」が欲しくて思わず買ってしまいました。写真は日本の空がバックになっていますが、中のガラス球がハワイ島の空を詰めこんであるみたいで、毎日眺めてしあわせもらってます。(ガラスはソーダのビンを溶かしたか物らしいです)

情報提供: 局員番号5番 エルぴょん
お家にチョッとハワイアンな小物を!
旅行するといつも頭を悩ませられるのがお土産。マカダミア・ナッツやチョコレートはありふれてるし、でも他に何か良い物があるわけでも無しと常に悩ませられるもの。そこで良い物を見つけちゃいました。なかなかキュートなミニフレーム(約8cmX9cm)。sawamiさんというヒロのアーティストがスパムやロコモコなどのハワイチックなアイテムを描いています。フレームはなんとコア材。でもお値段は手軽で$20くらい。ヒロのお土産屋さんやボルケーノのアート・ギャラリーで売ってます。

情報提供: 局員番号1番 オッサン
カテゴリ: 食べ物
投稿者: kyokuin
ロコモコでも今回の主役はエッグ!!!
ハワイのB級グルメの代表と言えば「ロコモコ」!!美味しいロコモコを食べたいと思ってレストランに入って注文すると、お店によってはタマゴの焼き方を聞かれる時がありますよね。ロコモコのタマゴなんて半熟の目玉焼きに決まってるよって感じだけど、一体何て言ったら良いのかで悩んだ事がある人もいるかと…。
そこで上の写真のような代表的な目玉焼きにして欲しけれは「サニー・サイド・アップ」って頼めばOK。ちなみに日本ではまずしないけど、目玉焼きの両面焼きもあるんです。半熟の両面焼きだったら「オーバー・イージー」、しっかり黄身が硬くなるまで焼いてもらいたければ「オーバー・ハード」。次回ロコモコ注文する時に参考にしてね!

情報提供: 局員番号1番 オッサン